الـــــــشـــيز كــــــــــيك بالــــــــــــــــكــا كـــاو

21-04-2007, 01:05 PM

الــــــــسلام عــــــــــــليكم
شلونكم شخباركم
خلينا بالمقادير
3 علب جـــــــبن فلادفيا
4\3 كـــاس ســــكر
4 بيضات
4\1 كـــــــاس قـــــــشطه
2 ملـــعقه صغيره فنيلا
نص اصبع زبده
2 كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر
ونضيف لها البيض والفانيلا والزبده والقشطه وتخلط جيدا

مقادير البسكووت
كاس ونص بسكووت مطحوون
نص كاس سكر بووودره
ربع كاس كاكاو بودره
نص اصبع زبده

تخلط مقادير البسكوت وتضع في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه

الحين ناخذ من حبات الكا كاو 2 ملعقه كبيره ونذوبها وقسم خليط الجبن ناخذ كاس
ونص ونضع عليه 2 ملعقة الكاكاو المذابهونخلطهم ونضعها على جنب
ونذوب باقي 2كاس كاكاو ونضعهمعلى الباقي من خليط الجبن
ونخلطهم جيدا ونضعه فوق البسكوت برفق نضع خليط الجبن اللي خليناه على جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونان من الخليط واحد غامج
وهو اللي تحت والفاتح فوقه وندخله الفرن ونخليه لين يستوي ونتركه يبرد في حراره الغرفه
ونزينه باكاكاو ونذوب 2 كاكاو جلاكسي مع ملعقة زبده ونعمله على شطل خطوط
بالصحه والهنا