![[ ღღ شـبـكـة الـوفــا ღღ ]](jiro7-brown/images/3.png)
![[ ღღ شـبـكـة الـوفــا ღღ ]](jiro7-brown/images/2.png)
![[ ღღ شـبـكـة الـوفــا ღღ ]](jiro7-brown/images/1.png)
|
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 1 (permalink) | |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله بامكانك تعمليها بالحم نفس الشي رح تعجبكــ..!! المقادير..  1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماط مقطع كيفج شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. الطريقه ..  1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه  3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف  5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز:-  1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين 3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15 رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها  4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام الي يصير 6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه 7-دي بعد ما خبزناهم  8- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي  9- الشكل الاخيري لها   وبالعافيه مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!! تحياتي golden girl
|
||
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 2 (permalink) | |
|
معقوله ولا رد؟؟
|
||
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 3 (permalink) | |
|
تسلمين اختي على الطريقه وان شاء الله اليوم اسويها 
|
||
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 4 (permalink) | |
|
قولدن قيرل ... طريقه سهله انشاء الله بجربها اليوم ... وبرد لج خبر :a13: ... يعطيك الف عااافيه وبانتظار جديدك .. سلامي ...:a64:
|
||
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 5 (permalink) | |
|
مشكووووووورين ع المرور تحياتي
|
||
|
|
|
|
|
المشاركة رقم : 6 (permalink) | |
|
[GLOW="0000FF"]
شـــــ ك ـــــرا.. قولدن قيرل ..:a24: ننتظر..القادمـ .. الـــرائعـ .. لكِ .. يسلـــــــــــــــ م ــــــــو .. سلامي.. [/GLOW]
|
||
|
|
|
 |
 |
||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
|
|
مواقع ننصح بزيارتها | |||||
|
|
| ||||
النمط المتتابع
