شوربة خضار مشوى

كُتبت [ 26-02-2007 - 02:36 PM ]

المقادير

¼ كوب زيت
1 قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات
2 جزر مقطع حلقا ت كبيرة
1 فجل ابيض مقطع مكعبا ت
2 كرات مقطع قطع كبيرة
1 بصل مقطع أربع قطع
2 ورق لورا
4 أوراق زعتر طازج
3 أوراق زعتر الجبل (روزمارى) طازج
5 كوب مرق دجاج( أو خضار)
ملح وفلفل

الطريقة

- يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية
- يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير
- تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج .
- تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
- بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً.
- يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق
- تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها ، ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب.
- يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً .

كُتبت [ 26-02-2007 - 06:48 PM ]

احس انها خفيفه ع المعده ..

تسلمين يالغلا لاعدمتك..

كُتبت [ 27-02-2007 - 03:03 PM ]

وفيت وما اتوقعت الخيانه

العفوو

كُتبت [ 01-03-2007 - 03:41 AM ]

بـنـت الامـارات

كُتبت [ 01-03-2007 - 02:25 PM ]

انا قمرهم كلهم

الاحلى مرورج يالغاليه

كُتبت [ 07-03-2007 - 11:37 AM ]

تسلمـــــــــــــــــــــــــــــــــين

انا مااحب الشوربه بس بسويها لاهلي

مشكوووووووره

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي