كفته بالتمر

كُتبت [ 03-02-2007 - 12:21 PM ]

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم 20% دهن
4/1 كوب عجوة
2/1 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
6 عيدان ليمون )ليمون جريس

الطريقة
- يُخلط اللحم المفروم مع العجوة الطرية .
- يُفرم خليط اللحم و العجوة في ماكينة اللحم (المفرمة).
- يُتبل خليط اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و القرفة و النعناع الأخضر.
- يُضاف دقيق الأرز بالتدريج حتي تصبح متماسكة.
- تُشكل الكفته علي هيئة أصابع ملفوفة فوق عيدان الليمون جريس.
- تُوضع علي الشواية حتي تأخذ لون و رائحة الشواء ثم توُضع في الفرن حتي تمام النضج.
- تُقدم ساخنة مع سلطة طحينةو مكسرات.

كُتبت [ 03-02-2007 - 06:15 PM ]

بنت الامارات

يعطيك العافيييييه

شكلها غريييييب

كُتبت [ 04-02-2007 - 02:55 PM ]

انا مقرهم كلهم

الله يعافيج يالغلا

كُتبت [ 04-02-2007 - 11:35 PM ]

يميييي

جننننننان:a22:

باكر الفطور عليكـ ..:a22:

رووووووووعه خيتو دوووووم مبدعه :a20:

كُتبت [ 05-02-2007 - 04:29 PM ]

الحلم الودري

الاروع مروج يالغلا

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي