معكرونة بكرات اللحم وبالصورة

11-01-2007, 10:30 AM

المقادير

• علبة معكرونة سباجيتي.
• نصف كيلو لحم بقري مفروم.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بصلة مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب عصير طماطم.
• زيت للقلي.
بقدونس للتزيين

الطريقة

1. اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، انشليها من الماء وصفيها ثم اقليها مع الزبدة وتبليها بالملح والفلفل.
2. اخلطي اللحم مع البقدونس وتبليه بالملح والفلفل وشكليه على شكل كرات واقليها في الزيت حتى يتغير لونها ثم اقلي البصل حتى يذبل.
3. أضيفي الطماطم الى الخليط وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
4. اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وضعي كرات اللحم مع الصلصة عليها وزينيها بالبقدونس.

وهني وعافيه