شو رايكم بمحشي الملفوف ..ممممممممممم لذيذ أكيد ..

كُتبت [ 15-12-2006 - 08:02 AM ]

المقــادير :

1 كوب رز .
اوراق ملفوف ( كروم )
2\1 كوب بصل مفروم
2\1 كوب طماطم مفروم
4\1 كوب بصل اخضر مفروم
4\1 كوب بقدنوس مفروم
1 ملعقة طعام شبت مفروم
2\1 كوب عصير تمر هندي
2 مكعب خضار
ملح ، فلفل اسود ، بهار مشكل
شرائح سميكة بطاطس
4 اكواب ماء

الطريقة :

_ تسلق الملفوف في الماء حتى تذبل ثم تصفى .

_ يغسل الرز ثم يصفى من الماء ويخلط مع نوعي البصل، والطماطم، البقدنوس والشبت ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل .

_ تحشى اوراق الملفوف بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تطوى على شكل اسطوانة .

_ توضع طبقة من البطاطس في قاع القدر ثم تصف فوقه طبقات من محشي الملفوف وتغطى بطبقة بطاطس مرة اخرى ، توضع فوقهم طبق ثقيل ثم يغطى القدر ويوضع على النار .

_ يذوب مكعب الخضار مع عصير التمر الهندي في الماء ثم يسكب على المحشي ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى القدر ويترك حتى ينشف تماما .

صحتين وعافيه ..

كُتبت [ 15-12-2006 - 05:40 PM ]

أممممممممم

يسلمـوـوـو خيـتـوـوـو

والـلـهـ يعطيكـِ ألف عافيــهـ يالــ غ ــلآ ..

كُتبت [ 20-12-2006 - 08:14 PM ]

وااااااااااااااااااااااو لذيذة

يلا قدامي المطبخ سويه لي
هههههههههههه
يسلمووو ياقلبي

كُتبت [ 23-12-2006 - 01:58 PM ]

الحلم الوردي

تسلمين اختي على الرد

كُتبت [ 23-12-2006 - 01:58 PM ]

غموووض

تسلمين يالغاليه على المرور

كُتبت [ 06-01-2007 - 01:53 AM ]

رووووووووووووعه يسلمووووو

اختي

كُتبت [ 06-01-2007 - 03:53 PM ]

انا قمرهم **

الاروع مرورج يالغلا

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي