Moulten Chocolate Cake

كُتبت [ 14-12-2006 - 03:25 PM ]

[/IMG]شحالكم عساكم بخير..

حبيت انقللكم وصفة ال(Molten Chocolate Cake)

اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا

- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين

- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي

" أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذي

الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار .

- في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه

. بعدين ضيفي السكر و الملح .

- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها.

- حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس .

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " .. شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه.

بعد ما تطلعينه قدميه على طول .
ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوكه آيس كريم .

كُتبت [ 15-12-2006 - 01:26 AM ]

:a45:

:a45:

:a41:

شكله شهي وانا جيعانه :a22:

يسلموووووووووووبنووته على الوصفه الحلوووووة

يعطيك العافيه..

كُتبت [ 15-12-2006 - 07:59 AM ]

تسلمين اختي الحلم على المرور الغااوي

كُتبت [ 20-12-2006 - 08:16 PM ]

بنوووته وايد حلوو

يسلمووو حبيبتي

كُتبت [ 23-12-2006 - 01:31 PM ]

غموووض

العفووو وتسلمين على الرد

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي