المـقاديـر
4كاسات ماي او اربع كاسات مرق دجاج
4 ملاعق نشا
4ملاعق طحين
4ملاعق زيت
مكعبين ماجي خضار
علبة قيمر
علبة دره مبشور او حب مهروس
الطريقه
نضيف الزيت بالطنجره مني لين يصخن شوي
نضيف له الطحين ونحرك مني لين يختلط مع بعض
بعدين نظيف على طول الماء لها ونحرك مني لين يختلطون بعض
بعدين نظيف لها النشا
ونحرك عدل حتى ما يتحجر ولزوم تكون عندك
الخفاقه مالت الكيك مثل الي اني الحين مستخدمتها
ولحظ انو رح تكون سميكه وغليظه شوي مو وايد
مثل المهلبيه
وادا صارت غليظه ضيف لها نص كوب ماء
بعدين نظيف الدوره لها ونحرك طبعا
نظيف لها الماجي ونتركها تغلي وكل شوي نحرك حتى ما تلصق
واخر شي بعد ما تغلي الشوربه
نظيف عليها القيمر ما نخليها تغلي به
تقديم بالف عافيه
النمط المتتابع
