♥°♫• أنواع الأيسكريم .بـ الصور • ♫°

19-09-2006, 11:00 PM

♥°♫• صباح الإنتعاش واالأجواء الصيفيه • ♫°♥ღ
آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
‎
الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎

::
\
/
\
/
::

آيـس كـريـم الـفـراولــة

المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎

آيــس كــريم الـقـــهـوة

المقادير‎: ‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎

الطريقة‎: ‎

‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎
‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة

المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎
‎
الطريقة‎:‎

‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‎
‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎

فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز

المقادير‎:

‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎
‎

الطريقة‎: ‎

‏1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي

إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير.‏

‏2-‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.‏
‎
‏3- أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.‏
‎
‏4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد جيدا.‏

آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق

المقادير :‏

‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎
‎

طريقة التحضير‎ : ‎

‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8-التقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,

صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة

::
\
/
\
/
::

بالعافيه على قلوبكم الحلوه

20-09-2006, 01:17 AM

مشكور مشكور مشكور الله يحفظك اخوي
والله كان نفسي فيه من زمان
راح اسويلك وحده منها ولاتزعل
بس انت شد همتك وجيب وصفات اكثر

الله يحفظك اخوي من كل شر

بصراحه شي يهوووووووووس ههههههههههه انقلبت مصريه هههههه

20-09-2006, 02:27 AM

ولله شي يفتح النفس يامعاند وخصوصا حنا مقبلين على الشهر الكريم يسلموو

20-09-2006, 02:32 AM

الله ياخذ بليسك جوعتني

يعطيك العافية

20-09-2006, 02:47 PM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة بنت السعوديه

مشكور مشكور مشكور الله يحفظك اخوي
والله كان نفسي فيه من زمان
راح اسويلك وحده منها ولاتزعل
بس انت شد همتك وجيب وصفات اكثر

الله يحفظك اخوي من كل شر

بصراحه شي يهوووووووووس ههههههههههه انقلبت مصريه هههههه

ان شآء الله مآآقصر معآكمـ بس بشرطـ انا اذا جبت وصفآت ..
لاتقصرون بالطبخ انتمـ <=- ايس كريمـ طبخ صدق مآعندكـ سآلفـه ...
الف شكر بنوتــه على مروركـ ... يعطيكـ العآفيــه .. وعسـآكـ عالقــوهـ ..

20-09-2006, 02:48 PM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة لهفة سعووودي

ولله شي يفتح النفس يامعاند وخصوصا حنا مقبلين على الشهر الكريم يسلموو

ههه الله يجعل نفسكـ مفتوحـه على طول ..
.
.
.
. الف شكر على مروركـ .. يعطيكـ العآفيــه ..
.,
.,
,.
وكل عآمـ وانتي بخير ..

20-09-2006, 02:50 PM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة ليبتون

الله ياخذ بليسك جوعتني

يعطيك العافية

هههههههه .... لا لا لا زعلآنـ عليـكـ مين قآل لكـ تآخذ ايس كريمـ ..
بدون استآذآن ... والله مآصآرت هههههههههههه
مشكور اخوي على مروركـ .
.
.
.
يعطيكـ العآفيــه انت آيضآآ .. وعسـآكـ عالقــوهـ ..
ولاتحرمنآ طلتكـ الكريمـه ..

20-09-2006, 06:59 PM

واااو احلى شي اسكريم فراااااوله يم يمي

تسلم اخوي معاااند

دمت بوود

21-09-2006, 01:51 AM

وهــذآ مـنــي لـكـ بنت آلآمآرآآت .. يعطيكـ العآفيــه ..
.,
.,
., على مروركـ اللطيف ..
’,
’,
دمتي ودآآمـ توآجدكـ ..

29-09-2006, 11:21 PM

مشكور اخوي
بس كذا تخليني اترك المنتدى واروح اشتري لي ايسكريم

تحياتي