لفائف اللازانيا بالدجاج ( إيطالي ) ...]

08-05-2008, 09:06 PM

المقادير :

10 حبات مكرونة لاازنيا

ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة

صدور دجاج مقطعة صغير

كوب جبنة ريكوتا

2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة

كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير

نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير

بيضة مخفوقة قليلا

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ربع ملعقة صغيرة اوريجانو

فلفل

مكعب ماجي

نصف كوب ماء

الطريقة :

نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف
نذوب في المقلاة ملعقة الزبدة ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من فترة لاخرى الى ان ينضج الدجاج ثم نرفع المقلاة من على النار و نضيف الجبنة الريكوتا و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و الاورجانو
نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن
في قدر صغير نخلط الصلصة و قليل من الماء و مكعب ماجي و الريحان و الفلفل و نطهو على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط ثم يصب على المكرونة وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة الى ان يتبخر معظم الصلصة ثم نرش بقية الجبنة ونتركها لمدة 5 دقائق الى ان تذوب الجبنة ثم تقدم .......

وبالهنــــاء والعافيـــه ..