خبز التوست المحشو بالدجاج..يجنن

02-04-2008, 06:29 PM

[]

*المقادير:

-شرائح خبز توست طازجة
-قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
-بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
-سماق
-زعتر جاف
-زيت زيتون
-ملح و فلفل
-دقيق عادي
-بيض مخفوق
-دقيق بقسماط
-زيت للتحمير

*الطريقة:

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

بالهناء والعافية

تحياتيــــ:

ســـعوديه وافتخر

02-04-2008, 11:18 PM

مممممممممممممممممممممممممممممم حلوو

يسلموو سوسو

03-04-2008, 10:02 AM

يسلمك ربي علمرور

نووورتي

04-04-2008, 07:55 PM

مدخلت لاوانا جوعااااانه
والله شهيتيني فيه <<<<<<<<<<انشاالله اخلي امي تسويه
مشكورة ياغناتي

09-04-2008, 08:42 AM

نوووووووووووووورتي قلبووو

09-04-2008, 10:26 AM

يميميميمميمميممميمميميمي..!!
شكله حلو واكيد طعمه احلى ..!!
وطبعا وبدون شك اللي جابته أحلى وأحلى ..!!
تسلميييييييين يا عسوووووولة وما قصرررتي ..!!

تحيااااااااتي ^^^^^^^ أعقل مجنونة
بااااااااااي

09-04-2008, 11:13 AM

نووووووووووورتي اعقل مجنووونه علمرور