صينية اللحم و جبنة الموزريلا

كُتبت [ 19-02-2008 - 07:05 PM ]

صينية اللحم و جبنة الموزريلا

المقادير

3 باذنجانات مقطعة شرائح ( مشوية أو مقلية )

2 بطاطس مسلوقة ومهروسة

بصل مقطع شرائح ( ما يكفي لتغطية قاع الصينية )

نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ بطريقتك المفضلة

بقسماط + جبنة الموزريلا المبروشة

طريقة العمل

- نسلق البطاطس ثم (تملح ويضاف القليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود )

- نقلي الباذنجان أو نشوالمفروم وبعد

- نطبخ اللحم بالطريقة المعتادة ( نضع بصل + ثوم في قليل من الزيت حتى يذبل

البصل ثم نضيف اللحم المفروم وبعد أن يتغير لونه نضيف ملح و بهارات ..

وممكن نضيف بقدونس مفروم )

ندهن الصينية >> هذا في حالة إذا كان الباذنجان مشوي أما إذا كان مقلي فلا

حاجة لدهن الصينية

أول طبقة (شرائح بصل غير مطبوخة)

ثانيا طبقة (الباذنجان )

ثالثا( اللحم المفروم )

رابعا( البطاطا المهروسة )

خامسا (قليل من فتات الخبز البقسماط مع جبنة الموتزرلا) حتى تقرمش

ثم يضاف 1/2 كوب ماء ويغطى بالألمنيوم ويدخل الفرن وبعد أن ينشف الماء

تماماً

نزيل الألمنيوم منه ونحمره من أعلى حتى يقرمش

وبعد ذلك زينيه بالطريقة التي تعجبك وقدميه مع الرز أو مع الخبز والسلطة

حسب الرغبة

كُتبت [ 19-02-2008 - 07:14 PM ]

ياربيييييييه انا وش دخلني هالموضوع

<< ماكلت شي من الصباح >_<

بس شكلها لذيذ مره انا من غير شي احب اللحم

كمان مع جبنه الموزريلا خلاص انتهي بصراحة

{ لون تسلمين ياغلاهم ,,

والله يحلي ايامك كلها

مع حبي

دق دوقــه

كُتبت [ 19-02-2008 - 07:19 PM ]

بصرآحه الصور تغري بشكل قوووي ..
وشكلها مع الخبز المفرود ومع صلصه حآرهـ جنآآآآآن وطعم يدووووخ ..
سعآبيلي بدت تتقآطر ههههه

بإذن الله بأسويها ..

بس عندي سؤالين ..
الأول / لازم نحط بآذنجآن ؟
الثآني / أشوف في الصورهـ شيء برتقآلي ؟ وشو جزر ؟ يعني لو نحط قطع صغآر جزر أتوقع بيطلع شيء حلو ؟ وش رأيكِ ؟

.
.
.

تسلم يدكِ يا وخيتي على الطبخه المنتظرهـ ^_^
ما شاء الله عليكِ سريع سريع وعلى طول سويتيها ..
الله يعآفيكِ ويسلمكِ يارب ,,

آلف شكر لكِ

كُتبت [ 20-02-2008 - 09:47 AM ]

هلا دق دوقه

كسرتي خاطري ..

ليش ما كلتي شي من الصبح

صايمة ..

وإلا عامله اضراب عن الطعام لين تتحقق مطالبك

هههههههههههههههههه

المهم حياتي .. جربيها و إن شاء الله تعجبك

مشكوره على المرور الحلو

الله لا يحرمني منك

كُتبت [ 20-02-2008 - 09:57 AM ]

هلا والله المسافر حياك الله

إقتباس:

اقتباس من مشاركة المسافر

بصرآحه الصور تغري بشكل قوووي ..
وشكلها مع الخبز المفرود ومع صلصه حآرهـ جنآآآآآن وطعم يدووووخ ..
سعآبيلي بدت تتقآطر ههههه

بإذن الله بأسويها ..

ههههههههه ايوه .. وبعد مع السلطة والكتشب جنان

جربها بعدة طرق

واذا سويتها قلي ..رايك بصراحة اوكيييييييييييييي

إقتباس:

اقتباس من مشاركة المسافر

بس عندي سؤالين ..
الأول / لازم نحط بآذنجآن ؟
الثآني / أشوف في الصورهـ شيء برتقآلي ؟ وشو جزر ؟ يعني لو نحط قطع صغآر جزر أتوقع بيطلع شيء حلو ؟ وش رأيكِ ؟

شوف .. أنا أحب الباذنجان .. وممكن احطه مع اي شي ..

بس أنت اذا ما تحب طعمه وتحس انه بيخرب الطبخة مو مشكلة استغني عنه

وحط بداله حلقات جزر مقلي مثلاً .. بس أكيد الطعم راح يتغير شوي

بس مو مشكلة ..

إقتباس:

اقتباس من مشاركة المسافر

تسلم يدكِ يا وخيتي على الطبخه المنتظرهـ ^_^
ما شاء الله عليكِ سريع سريع وعلى طول سويتيها ..
الله يعآفيكِ ويسلمكِ يارب ,,

آلف شكر لكِ

ايوه هذي طلبيه خااااصه للمسافر

يسلمك يا رب ويعافيك .. واي شي ثاني لا تتردد وانا أختك

مشكور على المرور الحلو

كُتبت [ 20-02-2008 - 07:29 PM ]

بصراحة جوعتينا أختي لون الصباح
شكرا لك على الموضوع

كُتبت [ 22-02-2008 - 10:42 AM ]

العفوا اخوي محمد

مشكور على المرور

كُتبت [ 22-02-2008 - 11:20 AM ]

مشكوووووووووووووورة

على الموضوع الرائع و الاكثر من رائع

والله اشتهيت

ومشكووورة مرة ثانية

تحياتي قبل مماتي

كُتبت [ 28-02-2008 - 12:27 PM ]

يــــمي يــمي

شكلهاااا لذيذه بالمره

لون الصباااح ممكن تسوينهااا لي <<<<<<<ماتعرف تطبخ
ههههههههههههههههه

تسلميييييييييييييييييييين قلبووو على الوصفه الحلوووه مثلك

منتظرة جديدك

تقبلي مروري

اختك:سعوديه وافتخر

كُتبت [ 29-02-2008 - 05:11 AM ]

شكلها لذييييييييييذه

بس مشكلتي مااحب اللحم......

يصلح احط دجاج مفرووم؟؟؟

يعطيك العافيه
اختي/ لون الصباح

كُتبت [ 29-02-2008 - 10:47 AM ]

إقتباس:

اقتباس من مشاركة وفية للكل

مشكوووووووووووووورة

على الموضوع الرائع و الاكثر من رائع

والله اشتهيت

ومشكووورة مرة ثانية

تحياتي قبل مماتي

يسلمك ويسلم قلبك وفيه للكل

طولة العمر لك ..

انتي الي روعه مع الالوان والقلوب

بجد خليتيني افرفش مع هالقلوب الي تدق ههههههههههه

مشكوره على المرور

وبالعافية عليكِ

كُتبت [ 29-02-2008 - 10:51 AM ]

إقتباس:

اقتباس من مشاركة سعودية وافتخر

يــــمي يــمي

شكلهاااا لذيذه بالمره

لون الصباااح ممكن تسوينهااا لي <<<<<<<ماتعرف تطبخ
ههههههههههههههههه

تسلميييييييييييييييييييين قلبووو على الوصفه الحلوووه مثلك

منتظرة جديدك

تقبلي مروري

اختك:سعوديه وافتخر

ايه اسويها لك من عيوني .. ليش ما اسويها

كم سعودية وافتخر عندنا ..

هي وحدة الي هي انتي .. وما تتعوضين ابداً ابداً ابداً

و لا يهمك ادخل المطبخ عشان ..

عطيني الايميل وارسلها لك بالفاكس

يسلمك يا بعد قلبي

مشكوره على المرور

واذا على الطبخات موجودة بس نبي تشجيع منكم

كُتبت [ 29-02-2008 - 10:58 AM ]

إقتباس:

اقتباس من مشاركة مايكبرني لقب

شكلها لذييييييييييذه

بس مشكلتي مااحب اللحم......

يصلح احط دجاج مفرووم؟؟؟

يعطيك العافيه
اختي/ لون الصباح

هلا ما يكبرني لقب

غريبة ما تحبين اللحم !!

خاصة اللحم المفروم تقدين حيل تتحكمين فيه

وبعدين نوع اللحم بعد له دور ..

واذا صغير أو كبير .. في فرق

عموماً اذا ما تحبينه .. مو مشكلة جربي الدجاج

بس شخصياً ما عمري جربته بلحم الدجاج .. يعني ما اعرف طعمه

وش بيكون ..

بس اتوقع اذا تحبين الدجاج بيكون حلو لك .. بس هالله هالله في البهارات

هي الي تطلع الطعم

بالتوفيق حياتي ..

واذا طلعت حلوه بالدجاج المفروم عطيني خبر

عشان اجربها انا بعد .. واتوقع انها حلوه

مشكوره على المرور

كُتبت [ 06-03-2008 - 09:46 AM ]

يعطيك العافيه

لون الصباح

وان شاء الله بجربها
واذا حلوه بقولك.....

اما عن اللحم فانا مااشتهيه
بجمييييع انواعه لامفروم ولاعادي
ولاصغير ولا كبير......

على قولة أبوي (محرووومه)<<عشاني مااحب اللحم

يحفظك ربي........

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي